Advertencias Aobre el Consumo de Pescado

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La pesca es una actividad importante en las aguas interiores y costeras de Delaware. Entre los beneficios que aporta la pesca, se encuentran oportunidades recreativas de calidad, aportaciones directas e indirectas a la economía local, alimentos para los pescadores recreativos y alimentos para el mercado comercial. El pescado es una buena fuente de proteínas de fácil digestión. Son bajos en grasa y sodio, y se cree que los tipos únicos de grasas que se encuentran en el pescado aportan beneficios cardiovasculares.

A pesar de los beneficios generales de la pesca y el consumo de pescado, también existen riesgos para la salud asociados al consumo de algunos pescados capturados localmente. Ciertas sustancias químicas tóxicas, como los bifenilos policlorados (PCB) y el mercurio, persisten en el medio ambiente y se acumulan en los peces. Al comer el pescado, también se ingieren estas sustancias químicas. En los casos en que el riesgo para la salud es elevado para los pescadores recreativos y sus familias, el Departamento de Recursos Naturales y Control Ambiental (DNREC), en cooperación con la División de Salud Pública (DPH) del Departamento de Salud y Servicios Sociales, emite avisos sobre el consumo de pescado para informar al público de la situación. Las recomendaciones de consumo de pescado más recientes para las aguas de Delaware se muestran en la tabla adjunta. Estas advertencias tienen por objeto proteger la salud pública y, por tanto, son conservadoras.

Aunque la lista de aguas y especies de peces bajo advertencia es extensa, el seguimiento muestra que las concentraciones de contaminantes en los peces están mejorando lentamente con el tiempo en muchos casos. Esto es el resultado de un progreso constante en la limpieza de las fuentes de contaminación junto con los procesos naturales. El DNREC y el DPH seguirán controlando los niveles de contaminantes en el pescado a lo largo del tiempo y emitirán avisos de consumo de pescado nuevos o revisados según proceda.

Para obtener más información sobre las advertencias sanitarias para las aguas de Delaware, visite la página web o póngase en contacto con la División de Salud Pública en el (302) 744-4546. Para obtener más información sobre cómo equilibrar los riesgos para la salud y los beneficios para la salud del consumo de marisco, visite http://seafoodhealthfacts.org.

Reducir la grasa

Los productos químicos tóxicos tienden a concentrarse en el tejido adiposo que se encuentra en:

1) la zona dorsal

2) la línea lateral

3) las aletas ventrales

Cuando limpie el pescado, pélelo siempre y recorte las zonas grasas marcadas con una línea de puntos.

Masa de agua	Especies	Contaminante preocupante	Extensión geográfica	Comidas/año (ración de 8 onzas)
Todas las aguas no enumeradas a continuación	Todas las especies no enumeradas a continuación	Todo	Todas las áreas no enumeradas	52
Río Delaware	Todos los peces	A, B, E	Línea de DE/PA al Canal C&D	3
Bajo Delaware y bahía de Delaware	Lubina rayada, siluro común, siluro blanco, anguila americana	A	Canal de Chesapeake y Delaware hasta la desembocadura de la bahía de Delaware	3
	Morone americana	A	Canal de Chesapeake y Delaware hasta la desembocadura de la bahía de Delaware	6
	Anchoa de banco de 20 pulgadas o menos	A	Canal de Chesapeake y Delaware hasta la desembocadura de la bahía de Delaware	12
	Anchoa de banco: más de 20 pulgadas	A, C	Canal de Chesapeake y Delaware hasta la desembocadura de la bahía de Delaware	3
Aguas costeras del Atlántico de Delaware, incluidas las bahías interiores de Delaware	Lobina rayada	A	Costa de Delaware desde la desembocadura de la bahía de Delaware hacia el sur hasta la línea DE/MD	3
	Anchoa de banco de 20 pulgadas o menos	A	Costa de Delaware desde la desembocadura de la bahía de Delaware hacia el sur hasta la línea DE/MD	12
	Anchoa de banco: más de 20 pulgadas	A, C	Costa de Delaware desde la desembocadura de la bahía de Delaware hacia el sur hasta la línea DE/MD	3
Shellpot Creek	Todos los peces	A, E, G	De Governor Printz Blvd. al río Delaware	1
Shellpot Creek	Todos los peces	A, E, G, H	Aguas arriba de Governor Printz Blvd.	2
Mareas del río Brandywine	Todos los peces	A, B, E	River Mouth a Baynard Blvd.	2
Brandywine River no mareal	Todos los peces	A, B, E	Baynard Blvd. a la línea de DE/PA	6
Mareas del Río Christina	Todos los peces	A	I-95 en Peterson Wildlife Refuge río arriba hasta Smalleys Dam (incluye Nonesuch Creek)	12
Mareas del Río Christina	Todos los peces	A, B, E, F, G	Desembocadura río arriba hasta la I-95 en Peterson Wildlife Refuge	1
Río Christina no mareal	Todos los peces	E	Presa de Smalley a la línea de DE/MD	12
White Clay Creek mareal	Todos los peces	A, E, F, G	De la desembocadura del río a la ruta 4	1
White Clay Creek no mareal	Todos los peces	A, E	Ruta 4 a la línea de DE/PA	12
Red Clay Creek	Todos los peces	A, B, E, F	Desembocadura del arroyo hasta la línea de DE/PA	3
Little Mill Creek	Todos los peces	A, E, G, H	De la desembocadura del arroyo a la autopista Kirkwood	1
Army Creek Pond	Todos los peces	A, B	Desembocadura del arroyo hasta la ruta 13, incluido Army Pond	4
Red Lion Creek	Todos los peces	A, B	Ruta 1 al río Delaware	2
Red Lion Creek	Todos los peces	A, E	Aguas arriba de la Ruta 1	12
Canal de Chesapeake y Delaware	Todos los peces	A, B E	Todo el canal en Delaware	1
Río Appoquinimink	Todos los peces	A, B, E	Porciones de marea	2
Drawyers Creek	Todos los peces	A, B, E	Porciones de marea	4
Silver Lake Middletown	Todos los peces	E	Todo el lago	12
Saint Jones River y Silver Lake Dover	Todos los peces	A, B, E	Río mareal y estanque entero	4
Bifurcación	Todos los peces	C	McKee Road a College Road	24
Moores Lake	Todos los peces	A	Todo el estanque	12
Wyoming Mill Pond	Todos los peces	F	Todo el estanque	24
Slaughter Creek	Todos los peces	A, B	Entire Creek	12
Christina Creek	Truchas sembradas	A, E	Rittenhouse Park a la línea de DE/MD	6
Arroyos y estanques trucheros designados distintos de Christina Creek	Truchas sembradas	A	Consulte la última Guía de pesca de Delaware para obtener información sobre los arroyos designados para la pesca de la trucha.	12
* Las mujeres en edad fértil y los niños no deben consumir ninguna cantidad de estos pescados. Para obtener más información sobre los contaminantes específicos de cada masa de agua, consulte la página web de la División(www.fw.delaware.gov) o póngase en contacto con el DNREC en el (302) 739-9902, o con la División de Salud Pública en el (302) 744-4546. Contaminantes preocupantes: A) PCB, B) Dioxinas y furanos, C) Mercurio, D) Plaguicidas clorados, E) Dieldrina, F) DDT, DDD y DDE , G) Clordano, H) Epóxido de heptacloro